Subscribe RSS
 
  • Главная
  • О сайте
  • Информация
  • Дворцы
  • Достопримечательности
  • Площади и улицы
  • Соборы и церкви
Home » Достопримечательности » Кафе Захер

Кафе Захер

08.10.2013 Разместил admin в Достопримечательности
Комментарии закрыты

Кафе ЗахерС давних пор в Австрии кафе считается центром притяжения. В них местные жители проводят время с друзьями, и даже приходят сюда почитать свежую прессу. За время длительного существования у них уже сложились   свои традиции. Многие кафе имеют своих постоянных клиентов, и отличаются уникальными блюдами. Австрийские кафе стали популярны во всем мире благодаря посетителям, которые приезжают сюда, как с деловыми, так и с туристическими целями. В столичных кафе с колоритной национальной кухней царит особая атмосфера.  У каждого посетителя кафе остается неизгладимое впечатление.

В Вене находится несколько известных во всем мире кафе. Такую мировую известность имеет кафе «Захер» (Cafe Sacher). Это кафе находится в центре столицы.  Несмотря на то, что это одно из самых старинных кафе, но в нем и сегодня много посетителей. Из этого кафе можно полюбоваться зданием, в котором находится Венская опера. В летнее время здесь застекленные террасы превращаются в отрытое кафе. Многие посетители обязательно заказывают настоящий венский кофе. Его здесь подают в кофейных чашках разных размеров, и в зависимости от их размеров это может быть «Гросер» или «Кляйнер браунер» кофе с молоком, а также черный кофе – «Шварцер» и фирменный «Меланж». На десерт австрийцы обычно заказывают национальный венский штрудель, пирожные и булочки. Однако, кафе «Захер» прославилось благодаря своему оригинальному торту Sacher-Torte, который не только сделал его известным, но и приносит хороший доход.

Еще в 1832 году Франц Захер придумал рецепт оригинального торта. В тот период канцлером Австрии был князь Меттерних, и  Захер у него работал кондитером. Традиционный шоколадный торт в то время считался праздничным тортом.   Но, Захер решил подойти творчески к приготовлению десерта на один из праздничных ужинов семьи князя. В традиционный шоколадный торт он решил добавить мармеладную прослойку, и слой шоколадной глазури. Этот торт у него получился настолько уникальным, что всех удивил. Длительное время рецепт этого торта держался в секрете, но в начале XX века невестка Франца Захера опубликовала книгу рецептов, среди которых есть и приблизительный рецепт оригинального торта.

Комментарии закрыты

« 900-летний юбилей монастыря Клостернойбург
Венский Сецессион »
Рубрики
  • Дворцы
  • Достопримечательности
  • Информация
  • Площади и улицы
  • Соборы и церкви
Страницы
  • О сайте
Архивы
  • Сентябрь 2015
  • Август 2015
  • Июль 2015
  • Июнь 2015
  • Май 2015
  • Апрель 2015
  • Март 2015
  • Февраль 2015
  • Январь 2015
  • Декабрь 2014
  • Ноябрь 2014
  • Октябрь 2014
  • Сентябрь 2014
  • Август 2014
  • Июль 2014
  • Июнь 2014
  • Май 2014
  • Апрель 2014
  • Март 2014
  • Февраль 2014
  • Январь 2014
  • Декабрь 2013
  • Ноябрь 2013
  • Октябрь 2013
  • Сентябрь 2013
  • Август 2013
  • Июль 2013
  • Июнь 2013
  • Май 2013
  • Апрель 2013
  • Март 2013
  • Февраль 2013
  • Январь 2013
  • Декабрь 2012
  • Ноябрь 2012
  • Октябрь 2012
  • Сентябрь 2012
  • Август 2012
  • Июль 2012
  • Июнь 2012
  • Май 2012
  • Апрель 2012
  • Март 2012
  • Февраль 2012
  • Январь 2012
  • Декабрь 2011
  • Ноябрь 2011
  • Май 2011
  • Апрель 2011
Интересное

Дворец Хофбург является одним из самых красивых дворцовых комплексов австрийской столицы. Этот дворец во времена Австрийской и Австро-венгерской империй был официальной зимней или городской резиденцией императора и его семьи. Подробнее...
Погода
Яндекс.Погода
Статистика
www.sightsvienna.ru 2013-2018 WordPress

Все права защищены. Icq для справок 4567981

Все материалы сайта размещены в демонстрационных целях. Авторские права на фотографии
и прочие заимствованные материалы принадлежат их владельцам.